保健機能食品とは

読み: ほけんきのうしょくひん

保健機能食品は、国が定めた制度に基づいて、健康の維持・増進に関する機能を表示できる食品の総称。

個別に国の許可を受ける特定保健用食品(トクホ)、国の定める規格基準に適合すれば表示できる栄養機能食品、事業者の責任で科学的根拠を消費者庁に届け出る機能性表示食品の3つがある。いずれも医薬品ではなく、病気の治療を目的とする表示はできない。

試験ではここが問われる

分野: 食べ物と健康

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