必須アミノ酸とは

読み: ひっすアミノさん

別名・表記ゆれ: 不可欠アミノ酸

必須アミノ酸（不可欠アミノ酸）は、体内で合成できないか、必要量を合成できないため、食事から摂らなければならないアミノ酸。人ではバリン、ロイシン、イソロイシン、トレオニン、メチオニン、リシン、フェニルアラニン、トリプトファン、ヒスチジンの9種類。