食事バランスガイドとは

読み: しょくじバランスガイド

食事バランスガイドは、1日に「何を」「どれだけ」食べればよいかを、コマのイラストで示したもの(2005年、厚生労働省・農林水産省)。

主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の5つの料理区分について、料理の数え方の単位(つ・SV)で量を示し、水・お茶を軸、運動をコマの回転、菓子・嗜好飲料をひもで表している。

試験ではここが問われる

分野: 公衆栄養学

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