食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

なぜ違う: 示しているのは1食分ではなく1日にとる量の目安であり、1日の合計として過不足やバランスを確認する使い方をする点に注意したい。

なぜ違う: コマの上から順に主食、副菜、主菜が並び、牛乳・乳製品と果物は最下段に並列で置かれる。副菜が主菜より上に位置する点が要注意である。

なぜ違う: 目安の数は体重別ではなく、性・年齢・身体活動量から求めたエネルギー量の区分ごとに示されている。体重から直接決まるわけではない。

なぜ違う: 菓子や嗜好飲料はコマを回すヒモとして描かれ、楽しく適度にと示されるにとどまっている。目安となる数そのものは設定されていない。

要点: 食事バランスガイドは、栄養素ではなく実際の料理の区分と量で1日の食事の目安を示す。

この設問は食事バランスガイドの構成の理解を問う。このガイドは、食生活指針を実際の行動に結びつけるため、何をどれだけ食べるとよいかを主食・副菜・主菜・牛乳乳製品・果物という料理区分と「つ（SV）」という数え方で示している。栄養素や食品重量ではなく、実際に食卓に並ぶ料理の単位で表現されている点が最大の特徴で、一般の人が自分の食事と見比べやすいよう設計されている。

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