吸収窒素量を求めることとした。摂取窒素量10.0 g/日、糞便中窒素量2.4 g/日、尿中窒素量1.0 g/日、無たんぱく質食摂取時の糞便中窒素量0.4 g/日、無たんぱく質食摂取時の尿中窒素量0.2 g/日。この場合の吸収窒素量(g/日)として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 6.0
2 7.2
3 8.0
4 8.8
5 9.2
正解: 3
要点: 吸収窒素量は、摂取量から食事由来の糞便中窒素量を差し引く。
吸収窒素量は、摂取量から食事由来の糞便中窒素量を差し引く。食事由来の糞便中窒素は2.4−0.4=2.0 g/日。吸収量は10.0−2.0=8.0 g/日となる。
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