微量ミネラルとその欠乏症に関する組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 鉄 ── ヘモクロマトーシス
2 亜鉛 ── 味覚障害
3 銅 ── ウィルソン病
4 セレン ── 夜盲症
5 モリブデン ── 克山病
正解: 2
要点: 亜鉛不足は味細胞の働きに影響し、味覚障害の原因となる。
亜鉛不足は味細胞の働きに影響し、味覚障害の原因となる。亜鉛欠乏では味覚障害、皮膚症状、創傷治癒の遅延などがみられる。
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