公衆栄養に関係する国際的な組織に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
1 世界保健機関（WHO）は、全ての子どもの権利が実現される世界を目指して設置された。
2 国連食糧農業機関（FAO）は、世界のフードセキュリティの達成を目指して設置された。
3 国連児童基金（UNICEF）は、食料需給表作成の手引きを定めている。
4 国連世界食糧計画（WFP）は、食品表示のガイドラインを定めている。
5 コーデックス委員会（CAC）は、学校給食プログラムを実施している。
正解: 2
要点: 国連食糧農業機関は、世界の食料確保と栄養改善、農林水産業の発展を目的に設立された。
この設問は国際機関の役割分担を問う。国連食糧農業機関は、飢餓の解消と世界の人々が十分で安全な食料を得られる状態の実現を目的として設立された機関で、農林水産業の生産性向上や食料需給の統計整備、食料需給表作成の手引きの策定などを担う。食品規格に関する取り組みも世界保健機関と共同で運営しており、食料と栄養の国際的な基盤づくりを幅広く担当している。
同じ回の前後の問題
- 第40回 午後 問143: 食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午後 問145: 半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
公衆栄養学の他の問題
- 第40回 午後 問145: 半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午後 問147: 公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午後 問148: 日本人の食事摂取基準（2025年版）を用いた、30～49歳の集団における食事摂取状況の評価に関する記
- 第40回 午後 問149: 地域の栄養施策の見直しに向けて、地域住民の状況を把握することになった。そのための調査方法に関する記述
- 第40回 午後 問150: 行政栄養士が行う発災前および発災後における栄養・食生活支援に関する記述である。誤っているのはどれか。
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