K高校において、1年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プログラムを1つの学期間にわたり実施した。影響評価に該当する行為である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 プログラム開始前に、教材・指導案を生徒会の生徒少数で試行し、反応を見て内容を修正した。
2 プログラム実施中に、クイズ得点による適正体重に関する理解度を確認した。
3 プログラム終了時に、欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度の変化を確認した。
4 プログラム終了後に、BMIと体脂肪率の変化を確認した。
5 プログラム終了後に、プログラム全体の課題点をまとめた。
正解: 3
要点: 欠食の回数や食事の組合せなど、行動そのものの変化を確かめることが影響評価にあたる。
影響評価は、教育によって直接変えようとした行動や、その背景にある知識・態度・周囲の条件がどう変化したかを確かめる段階を指す。適正体重の維持を目指す取組では、食事を抜く回数が減ったか、主食・主菜・副菜をそろえて食べる頻度が増えたかといった食行動の変化がこれにあたり、身体の状態が変わるより手前に現れる成果として位置づけられる。
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