入院時食事療養（Ⅰ）の届出を行った保険医療機関において、特別食加算が算定できる治療食に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
1 血中ヘモグロビン濃度が13 g/dLの患者に、貧血食を開始した。
2 BMIが26 kg/m²の患者に、脂質異常症食に準じた食事を開始した。
3 高血圧症患者に、食塩相当量６g/日未満の減塩食を開始した。
4 肺がん患者に、個別対応食を開始した。
5 クローン病患者に、低残渣食を開始した。
正解: 5
要点: クローン病に対する低残渣食は、炎症性腸疾患の治療食として特別食加算の対象になる。
特別食加算は、医師の発行する食事箋に基づいて、通知で対象とされた治療食を提供した場合に算定できる。クローン病や潰瘍性大腸炎などで腸管機能が低下している患者への低残渣食は、通知上、特別食として取り扱って差し支えないとされている。検査値の要件がある貧血食・脂質異常症食とは区別して整理する。
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