栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
1 管理栄養士免許を内閣総理大臣が与えることについて定めている。
2 管理栄養士の定義について定めている。
3 栄養指導員の任命について定めている。
4 管理栄養士の倫理綱領について定めている。
5 ５年ごとに改正が行われる。
正解: 2
要点: 栄養士法は、栄養士と管理栄養士の定義や免許、業務の位置づけを定める身分法である。
この設問は栄養士法が何を定めているかを問う。栄養士法は、栄養士および管理栄養士について、その名称を用いて業務を行う者としての定義を置き、免許の付与、養成施設や国家試験、名称独占や主治医の指導を受ける旨などを規定する身分法である。とくに管理栄養士は、傷病者への療養のための栄養指導や給食管理などを行う者として位置づけが明文化されている。
この問題に出てくる用語
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