機能性表示食品に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

食べ物と健康

1 授乳婦用に開発された加工食品は、対象に含まれる。
2 サプリメント形状の加工食品は、対象に含まれる。

なぜ違う: サプリメント形状の加工食品も対象に含まれるため、誤った記述としては選ばない。

3 安全性および機能性の根拠に関する情報は、消費者庁のウェブサイトで確認することができる。

なぜ違う: 届出された安全性や機能性の根拠情報は消費者庁のウェブサイトで公開される。

4 体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談する。

なぜ違う: 体調に異変を感じた場合は摂取をやめて医師へ相談するという注意は適切である。

5 容器包装に、「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」と表示しなくてはならない。

なぜ違う: 食生活のバランスに関する所定の文言を容器包装に表示することは正しい。

正解: 1

機能性表示食品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦や授乳婦を対象に開発された食品を含まない。したがって授乳婦用を含むという記述が誤りである。

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出典:第39回管理栄養士国家試験(午前の部) 問59/厚生労働省ウェブサイト(公共データ利用規約(第1.0版)) 出典資料: 第39回管理栄養士国家試験 試験問題(午前の部)(国立国会図書館WARP保存版)