鉄の吸収と体内利用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 鉄の吸収は、体内鉄貯蔵量の影響を受けない。
2 非ヘム鉄は、Fe3+ として吸収される。
3 トランスフェリンは、鉄の血中輸送を行う。
4 貯蔵鉄は、主にヘモグロビンとして蓄えられる。
5 赤血球の破壊で遊離した鉄は、再利用されない。
正解: 3
トランスフェリンは血液中で鉄を結合して運び、骨髄など鉄を必要とする組織へ届ける。
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