ミネラルとそれを構成成分とする酵素の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 鉄 ── セルロプラスミン
2 亜鉛 ── キサンチンオキシダーゼ
3 銅 ── カタラーゼ
4 セレン ── グルタチオンペルオキシダーゼ
5 モリブデン ── スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）
正解: 4
グルタチオンペルオキシダーゼはセレンを含み、過酸化物を還元して酸化障害を防ぐ酵素である。
この問題に出てくる用語
同じ回の前後の問題
基礎栄養学の他の問題
- 第39回 午前 問79: 鉄の吸収と体内利用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第39回 午前 問80: 水の出納に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 第39回 午前 問81: 35歳、女性。身長158 cm、体重50 kg、BMI 20.0 kg/m2。基礎代謝基準値22.0
- 第40回 午前 問68: 遺伝形質に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午前 問69: 消化酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
アプリで弱点分析つきの演習ができます