糖質と他の栄養素との関係に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 空腹時には、グリセロールはグルコースの合成に利用される。
2 空腹時には、ロイシンは糖新生の材料となる。
3 空腹時には、パルミチン酸はグルコースの合成に利用される。
4 糖質の十分な摂取は、たんぱく質の分解を促進する。
5 糖質摂取量の増加は、ビタミンB1の必要量を減少させる。
正解: 1
要点: 脂肪分解で生じたグリセロールは、糖新生経路へ入り血糖の維持に利用される。
脂肪分解で生じたグリセロールは、糖新生経路へ入り血糖の維持に利用される。グリセロールは肝臓などで糖新生の中間体に変換され、グルコースを合成する材料となる。
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