日本人の食事摂取基準(2020年版)におけるエネルギーに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 成人の身体活動レベルの算出には、二重標識水法による総エネルギー消費量測定値が用いられた。
2 小児におけるエネルギー摂取量の過不足の評価は、BMIで行う。
3 目標とするBMIの範囲は、40歳と75歳で同じである。
4 成人の推定エネルギー必要量(EER)の算定式は、安静時代謝量(kcal/日)×身体活動レベルである。
5 推定エネルギー必要量(EER)は、高齢者施設の自立した入所者には適用できない。
正解: 1
2020年版では、二重標識水法で測定した総エネルギー消費量などをもとに身体活動レベルが設定されている。自由生活下の消費量を把握する方法である。
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