消化器疾患と摂取を制限すべき栄養素等の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
1 逆流性食道炎 ── 炭水化物
2 胆石症 ── カルシウム
3 たんぱく質漏出性胃腸症 ── たんぱく質
4 潰瘍性大腸炎寛解期 ── 水分
5 クローン病活動期 ── 脂肪
正解: 5
クローン病活動期では脂肪による炎症や症状への影響に配慮して低脂肪食などを用いる。必要量や許容量は病態に応じて調整する。
この問題に出てくる用語
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