食品衛生行政に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
1 食品中の農薬の残留基準を定めるのは、農林水産省である。
2 食品添加物の規格基準を定めるのは、厚生労働省である。
3 食品の安全性に関するリスク評価を行うのは、厚生労働省である。
4 保健所に配置される食品衛生監視員は、厚生労働大臣が任命する。
5 食中毒が疑われる患者を診察した医師は、24時間以内に最寄りの保健所に届け出なければならない。
正解: 5
要点: 食中毒を疑った医師には、24時間以内に最寄りの保健所長へ届け出る義務が課されている。
食品衛生法は、食中毒患者またはその疑いのある者を診断した医師に対し、直ちに最寄りの保健所長へ届け出ることを義務づけており、その期限は24時間以内と定められている。この届出を起点として保健所が調査を開始し、原因の究明と被害の拡大防止につなげる仕組みになっている。届出義務者と期限、届出先の対応が問われている。
この問題に出てくる用語
同じ回の前後の問題
- 第40回 午前 問48: 難消化性オリゴ糖の三次機能に関する記述である。a～cに該当する語句の組合せとして、最も適当なのはどれ
- 第40回 午前 問50: 食品の化学的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
食べ物と健康の他の問題
- 第40回 午前 問50: 食品の化学的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午前 問51: 細菌性食中毒及びウイルス性食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午前 問52: 食品から感染する寄生虫症に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午前 問53: 食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 第40回 午前 問54: 食品添加物に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
アプリで弱点分析つきの演習ができます