32歳、男性。クローン病。事務職。身長168 cm、体重56 kg、BMI 19．8 kg/m²、標準体重62 kg。血液検査値は、アルブミン3．8 g/dL、CRP 2．6 mg/dL。この患者の寛解導入期の1日当たりの目標栄養量である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 エネルギーは、2，200 kcalとする。
2 たんぱく質は、60 gとする。
3 脂肪は、70 gとする。
4 食物繊維は、30 gとする。
5 飲水量を含めて、水分は1，000 mLとする。
正解: 1
要点: クローン病の寛解導入期では、炎症に伴う栄養損失を補いながら脂肪や食物繊維に配慮する。
クローン病の寛解導入期では、炎症に伴う栄養損失を補いながら脂肪や食物繊維に配慮する。2,200 kcalは標準体重62 kg当たり約35 kcal/kgで、炎症のある患者の必要エネルギーを確保する設定に合う。
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